Antipasto Caldo

Panelle, cROCCHè, pATATINE

🟡 Panelle (frittelle di farina di ceci)

Allergeni:

• Ceci (legumi – non obbligatoriamente considerati allergeni, ma possono causare reazioni in soggetti sensibili)

• Glutine (se impanate o cotte in olio contaminato da altri prodotti contenenti glutine)

🟠 Crocchè (crocchette di patate)

Allergeni:

• Latte (solitamente nell’impasto – formaggio grattugiato o latte)

• Uova (nella panatura o nell’impasto)

• Glutine (nella panatura o da contaminazione crociata in frittura)

🟢 Patatine fritte

Allergeni:

• Nessun allergene specifico se fresche e fritte senza contaminazioni

• Glutine (possibile contaminazione crociata se cotte nello stesso olio di prodotti impanati)

• Solfiti (se si usano patatine precotte o surgelate)